Chiapas
Por su ubicación al sureste del país, Chiapas reúne siete ecosistemas distintos, lo cual le otorga una geografía privilegiada que enamora a propios y extraños. Cuenta con selvas, bosques, manglares, ríos y cascadas.
Aunque Chiapas forma parte del Mundo Maya, también ocupa el segundo lugar en México en cuanto a diversidad étnica. Su gente, su lengua y sus tradiciones se transforma conforme uno se interna en el estado
Lugares turísticos de Chiapas
Si hablamos sobre recomendaciones de lugares para visitar en
Chiapas los primeros nombres en aparecer son:
- Palenque
- Misil Ha
- Agua Azul
- Chiflón
- Chiapa de corzo
- Cañón del sumidero
- Lagos de Montebello
- San Cristóbal de las casas
Pero Chiapas tiene aun mas lugares turísticos que mostrarnos como lo es:
Boca del cielo
Localizado a 36 km al sur de Tonala a solo 170 km de Tuxtla Gutiérrez
Boca del cielo tiene un entorno ideal: mar, arena hamacas en
palapas, manglares y unos atardeceres increíble. Si buscas un lugar para
relajarte y contemplar atardeceres increíbles ¡No puedes perderte este lugar!
Laguna Miramar
Si eres amante de la aventura y la naturaleza ¡Este lugar es
para ti! Es como una isla de agua dentro de la densa selva de Chiapas. Esta
reserva es uno de los ecosistemas más diversos del planeta. Es posible percibir
los colores de la selva Lacandona disfrutar de aromas exóticos, escuchar a los
monos y los jaguares. Además se encuentras punturas rupestres
Lagos de Colon
Está a 15 minutos de la frontera con Guatemala en el
municipio La Trinitaria y localizados en la comunidad ejidal Cristóbal Colon,
se encuentran los bellos Lagos de Colon
44 Lagos
La reserva de la biosfera tiene una superficie de 350 hectáreas y está comprendida por 44 lagos. El lugar esta adecuado con palapas y baños sanitarios. Al encontrarse sobre piedra caliza, se forman pozas de agua cristalina con tonos verde azules muy similares a las de Semuc Champey en Guatemala
G A S T R O N O M I A
Si visitas Chiapas no te puedes perder la sopa de pan, los tamales de chipilín, de elote, de azafrán y el tascalate; los dulces regionales, el pozol, el café, nieves de frutas, el delicioso chocolate, o bien digestivos como el comiteco o el pox.Te compartimos una lista de los imperdibles de Chiapas.
1. Shote con momo
Cuando te encuentres en Palenque saborea este platillo también conocido como caldo de shuti, el cual es un plato preparado con caracol de río hervido con hierba santa.
2. Chalupas
Un tipo de platillo que forma parte de los llamados “antojitos mexicanos”, son una receta muy popular en cuanto a comida típica en varias partes del país y especialmente durante el mes patrio, en septiembre. Las chalupas se preparan con salsa ya sea verde o roja, cebolla y carne ya sea de res, pollo o cerdo.
3. Tachilhuil
En San Cristóbal de las Casas, el mestizaje y la influencia europea se verán también con la presencia de estupendos embutidos y en platos típicos como el tachilhuil a base de menudencias de cerdo.
4. Cochito horneado
Carne de cerdo horneada en una cacerola de barro aderezada con chiles guajillos, chiles anchos, orégano, etomillo, tomates, pimientas, cebolla, ajo y un chorrito de vinagre
5. Carne tártara
El plato llegó a Chiapas a partir de la migración de alemanes en el siglo XIX, solo que la chef Marta Zepeda le ha añadido salsa de chile simojovel, limón y sal para estimular al paladar.
6. Agua de tascalate
Agua hecha con achiote, cacao, canela y azúcar.
7. Posh
Bebida espirituosa de origen maya utilizada para rituales de sanación en comunidades como San Juan Chamula y elaborada con maíz, agua de manantial, azúcar y salvado de trigo.
Anímate!
Ven y conoce Chiapas!
Bibliográfia
https://www.visitmexico.com/es/destinos-principales/chiapas
https://www.mexicodesconocido.com.mx/lugares-magicos-de-chiapas-poco-conocidos.html
